Sherry Oloroso
Der ausdrucksstarke Oloroso Sherry reift über mehrere Perioden im Holzfass. Es hat ein ausgeprägtes nussiges Aroma. Die Spezialität hier sind französische Eichenfässer. Dadurch verändert sich das Geschmacksprofil deutlich, das nicht so konzentriert ist wie bei der Verwendung von amerikanischer Eiche.
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Geschmacksnoten
Das Bouquet ist ungemein süß und erinnert an getrocknete Südfrüchte wie Rosinen, Feigen und Datteln. Begleitet von Aromen von Honig, Traubensirup, Marmelade und kandierten Früchten. Gleichzeitig erinnert es auch an frisch gemahlenen Kaffee, dunkle Schokolade, Kakao und Lakritze.
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Inhalt
110 Liter
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Holzart
Spanische Eiche
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Herkunft
Spanien